Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Вот так выглядить полба. Ее нужно промыть, при необходимости перебрать.

2. Шаг 2:

   

   Полба, сваренная на воде. Крупу залить водой по плечики горшка, закрыть крышкой и поставить в духовку на 2-3 часа. Не забудьте посолить.

3. Шаг 3:

   

   Полба, сваренная на молоке. Для этого варианта воды нужно взять меньше и варить крупу почти до готовности, а потом долить молоко и еще потомить в плите минут 30.

4. Шаг 4:

   

   Это готовая каша. Она мало разваривается и рассыпчатая. Можно добавить сливочное масло или то, которое вы любите. Посыпать зеленью. Хороша полба и с грибами.