Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Нарежьте кусочками мясо.

2. Шаг 2:

   

   Очистите и нарежьте соломкой морковь.

3. Шаг 3:

   

   Очистите и нарежьте тонкими четверть-кольцами лук.

4. Шаг 4:

   

   Разогрейте масло на сковороде.

5. Шаг 5:

   

   Выложите лук и обжарьте до полуготовности.

6. Шаг 6:

   

   Добавьте морковь и чуть обжарьте под крышкой.

7. Шаг 7:

   

   Добавьте мясо, перемешайте и тушите почти до готовности зажарки.

8. Шаг 8:

   

   В процессе добавьте по вкусу соль, перец и сухой чеснок.

9. Шаг 9:

   

   Когда зажарка готова — снимите ее с огня и перемешайте.

10. Шаг 10:

    

    В большую емкость для духовки выложите слоями крупы и зажарку.

11. Шаг 11:

    

    Залейте кипятком на 1-2 см выше поверхности круп и мяса с овощами. Посолите и поперчите по вкусу.

12. Шаг 12:

    

    Немного перемешайте содержимое емкости, не нарушая слои. Поставьте в духовку на 190 градусов и примерно 40 минут. Каша готова, когда вся жидкость впиталась.

13. Шаг 13:

    

    Дайте чуть остыть и подавайте.