4 февраля 2017
Простые рецепты
62262
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
-
куриная грудка500 г
-
помидоры5 шт.
-
картофель4 шт.
-
морковь3 шт.
-
гречневая крупа1 стакан
-
лук репчатый2 головки
-
масло оливковое2 ст.л.
-
вода2 л
Приготовление:
- Отварить куриную грудку. Промыть гречневую крупу. Нашинковать морковь соломкой, нарезать репчатый лук, овощи обжарить на сковороде на оливковом масле. Нарезать соломкой очищенный картофель.
- Добавить в куриный бульон гречку, варить до полуготовности в течение 15 минут. Добавить обжарку, через 10 минут – нарезанные помидоры и картошку. Варить гречневый суп до готовности картошки.
Источник: vkuso.ru
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Подготовьте все ингредиенты для супа: вымойте мясом/рыбу, очистите овощи.
-
Шаг 2:
В кастрюле сварите прозрачный наваристый бульон, снимая образующуюся пену.
-
Шаг 3:
Пассеруйте нарезанный лук и морковь на сковороде с растительным маслом.
-
Шаг 4:
Добавьте картофель и зажарку в бульон, посолите и варите до готовности овощей.
-
Шаг 5:
Дайте супу настояться под крышкой 10-15 минут и подавайте со свежей зеленью!