Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как пожарить маслята на сковороде? Вам потребуется простой набор продуктов. В рецепте использовались грибы из заморозки, собранные осенью.

2. Шаг 2:

   

   Итак, грибы достаньте из морозилки и разморозьте при комнатной температуре. Как вариант, маслята можно залить холодной водой, так грибы разморозятся быстрее.

3. Шаг 3:

   

   Отправьте маслята в кастрюлю, налейте доверху холодной воды и поставьте вариться на сильный огонь.

4. Шаг 4:

   

   В момент закипания образуется пенка, её нужно убрать с помощью большой ложки. Огонь убавьте до среднего, варите грибы под полузакрытой крышкой около 40 минут.

5. Шаг 5:

   

   Готовые маслята откиньте на дуршлаг и хорошо помойте под проточной водой.

6. Шаг 6:

   

   Лук почистите, ополосните и нарежьте тонкими полукольцами или кольцами, как Вам больше нравится.

7. Шаг 7:

   

   В сковородке нагрейте растительное масло. Отправьте маслята в сковороду и на сильном огне выпарите оставшуюся жидкость и далее жарьте до появления румяной корочки (на это уйдёт около пяти- десяти минут). Не забывайте периодически помешивать. Как правильно выбрать масло и сковороду для готовки можно узнать из статей. Ссылки на них вы найдете под описанием этого рецепта.

8. Шаг 8:

   

   Грибы посолите по вкусу, добавьте к ним нарезанный лук и сливочное масло. На сильном огне, постоянно перемешивая все ингредиенты, довести блюдо до готовности (ещё около пяти минут).

9. Шаг 9:

   

   Зелень помойте и обсушите бумажными салфетками, мелко нарубите, а затем добавьте в готовое блюдо. Использовать можно укроп, молодой лук или петрушку. Поперчите по вкусу и желанию.