Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать кабачки с курицей в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для запекания можно взять любые части курицы или же взять целую курицу и разделать её на кусочки. Я буду готовить куриные голени.

2. Шаг 2:

   

   В просторной чаше соедините сметану и горчицу. Добавьте куркуму, соль и специи. В качестве специи я беру смесь молотых перцев.

3. Шаг 3:

   

   Чеснок очистите и пропустите через пресс сразу в чашу. Все ингредиенты смешайте между собой.

4. Шаг 4:

   

   Молодые кабачки можно не очищать от кожуры и сердцевины. Промойте кабачок в проточной воде и отрежьте с двух сторон хвостики. Нарежьте кабачок кусочками. Сильно мелко резать не надо.

5. Шаг 5:

   

   Нарезанные кабачки переложите в чашу к сметанному маринаду.

6. Шаг 6:

   

   Сюда же добавьте куриные голени. Все ингредиенты перемешайте, чтобы сметанный маринад покрывал курицу и кабачки со всех сторон. Оставьте все постоять на 1 час.

7. Шаг 7:

   

   Для запекания подойдет любая жаропрочная форма. Я буду запекать в керамической форме. Выложите в форму курицу с кабачками и маринадом. Я выложила большую часть кабачков на дно формы. Затем разложила курочку и в промежутки остатки кабачков.

8. Шаг 8:

   

   В промежутках разложите нарезанные помидоры. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 45-60 минут. При запекании ориентируйтесь по совей духовке.

9. Шаг 9:

   

   Минут за 20 до окончания запекания снимите с формы лист фольги, чтобы блюдо немного подрумянилось.
   Готовую курицу с кабачками извлеките из духовки, разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. За счет добавленной куркумы курица становится желтого цвета.
   Приятного аппетита!