Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как запечь тунца в духовке в фольге? Подготовьте продукты. Если рыба у вас замороженная, разморозьте ее, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу.

2. Шаг 2:

   

   Рыбу очистите от чешуи, помойте и выпотрошите, хорошо удаляя внутренности. Также хорошо промойте тушку внутри. Тщательно промокните тунца бумажным полотенцем.

3. Шаг 3:

   

   Хорошо натрите рыбу солью и перцем, внутри и снаружи.

4. Шаг 4:

   

   Приготовьте маринад. Как сделать маринад? В чашке смешайте сметану (любой жирности), майонез, пропущенные через пресс зубчики чеснока и укроп. Укроп предварительно помойте, обсушите и мелко порубите.

5. Шаг 5:

   

   Влейте лимонный сок и хорошо перемешайте все ингредиенты. Соус для маринада готов. Вы можете использовать только сметану, без майонеза, тогда снизится калорийность блюда.

6. Шаг 6:

   

   Возьмите фольгу, лучше сложить ее в два слоя, для прочности. Выложите на фольгу тунца. Теперь как следует обмажьте его соусом для маринада — и внутри, и снаружи, со всех сторон.

7. Шаг 7:

   

   Рыба должна полностью покрыться соусом.

8. Шаг 8:

   

   Заверните тушку плотно фольгой и отправьте в холодильник минут на 30. Этого времени будет достаточно для маринования. Духовку включите разогреваться на 160 градусов.
   Затем выложите рыбу в фольге на противень и отправьте запекаться на 1 час.

9. Шаг 9:

   

   За 10 минут до окончания готовки разрежьте фольгу, откройте рыбу и запеките ее до золотистой корочки.

10. Шаг 10:

    

    Готовую рыбу подавайте со свежими овощами, картофельным пюре или рисом.
    Приятного аппетита!