Состав: Говядина 75, хлеб пшеничный 20, лук репчатый 10, яйца 1,5 шт., сухари 7, комбижир животный 20, картофель 165, помидоры 40, соус красный 50, соль.
В котлетную массу закатывают вареное очищенное яйцо, смачивают изделие в льезоне, панируют в сухарях и жарят во фритюре.
Гарнируют жареным картофелем со свежими помидорами, политыми красным соусом.
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Подготовьте все необходимые ингредиенты по рецепту. Промойте и очистите продукты.
-
Шаг 2:
Подготовьте посуду и кухонные приборы для приготовления блюда.
-
Шаг 3:
Слейте лишнюю жидкость, смешайте ингредиенты в глубокой емкости согласно пропорциям.
-
Шаг 4:
Доведите блюдо до готовности, соблюдая температурный режим и время тепловой обработки.
-
Шаг 5:
Готовое блюдо выложите на тарелку, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу!