Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать грузинский салат с грецкими орехами и помидорами? Подготовьте ингредиенты. Помидоры можно взять обычные, но выбирайте спелые и при этом плотные, мясистые, чтобы при нарезке и смешивании они не испортили внешний вид салата. Болгарский перец может быть и желтым или зеленым.

2. Шаг 2:

   

   Огурец вымойте, обсушите. Если кожица грубая, то лучше срезать её, если достаточно тонкая, оставьте и нарежьте огурцы полукольцами.

3. Шаг 3:

   

   Болгарский перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте соломкой.

4. Шаг 4:

   

   Помидоры черри вымойте, обсушите и разрежьте пополам.

5. Шаг 5:

   

   Петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите.

6. Шаг 6:

   

   В салатнике соедините помидоры черри, огурцы, болгарский перец и петрушку. Все перемешайте.

7. Шаг 7:

   

   Подготовьте ингредиенты для приготовления ореховой заправки.

8. Шаг 8:

   

   Чеснок очистите и порубите ножом на крупные кусочки. Можно вовсе добавить чеснок целыми зубчиками. Все равно соус получится однородный.

9. Шаг 9:

   

   В чашу блендера или комбайна выложите кинзу, ядра грецких орехов, всыпьте хмели-сунели, чеснок, соль и перец чили.
   Влейте воду.

10. Шаг 10:

    

    Все тщательно измельчите практически до однородности с помощью насадки «нож».

11. Шаг 11:

    

    На сервировочное блюдо горкой выложите салат.

12. Шаг 12:

    

    Полейте салат Батуми ореховой заправкой и можно подавать к столу.
    Приятного аппетита!