Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как испечь насыпной пирог с яблоками в духовке?

   

   Подготовьте необходимые ингредиенты. Яблоки в такой пирог лучше подходят кислых сортов, тесто достаточно сладкое. Если яблоки сладкие, уменьшите количество сахара. Масло советую положить ненадолго в морозилку, его будет легче натирать на терке. Поставьте духовку на разогрев до 180 градусов. Всё о выборе яблок для разных блюд — в этой статье.

2. Шаг 2. Как объединить сухие ингредиенты для теста?

   

   Возьмите миску, насыпьте в нее просеянную муку, соль и разрыхлитель. Хорошенько перемешайте. Добавьте манку, сахар и корицу. С помощью венчика размешайте сухую смесь до однородного состояния. Это и будет основа для пирога. Можно ли заменять разрыхлитель на соду, читайте в статье «Разрыхлитель или пищевая сода — что лучше?»

3. Шаг 3. Как сделать начинку для пирога?

   

   Яблоки вымойте в проточной воде, обсушите, снимите кожуру, удалите плодоножки. Разрежьте яблоки пополам и удалите сердцевину. Натрите яблоки на крупной терке. Они сразу начинают темнеть. Сбрызните их лимонным соком, перемешайте. От сока процесс окисления остановится.  Как натереть на тёрке разные продукты, читайте в этой статье.

4. Шаг 4. Как подготовить форму и начать сборку пирога?

   

   Я пекла его в разъемной форме. Дно обязательно выстелите бумагой для выпечки. Чуть меньше половины сливочного масла натрите на крупной терке и равномерно распределите по дну формы. Интересную и полезную информацию читайте в статье о формах для выпечки и запекания.

5. Шаг 5. Как выложить сухую смесь и яблоки?

   

   Насыпьте на масло слой сухой смеси, примерно четвертую часть от всего объема. Ложкой равномерно ее распределите. Далее выложите слой яблок. Треть от всего количества. Ложкой разровняйте. Далее повторяйте слои — второй сухой слой, второй слой яблок, третий сухой слой, третий слой яблок.

6. Шаг 6. Как завершить сборку пирога?

   

   Четвертый слой, последний, получается сухой. Сверху натрите оставшееся масло на терке. Распределите его равномерно по поверхности. Взаимозаменяемы ли маргарин, сливочное и растительное масло, читайте в статье.

7. Шаг 7. Как испечь и подавать насыпной пирог с манкой?

   

   Поставьте пирог в заранее разогретую до 180°С духовку и выпекайте примерно один час. Выключите нагрев, но не вынимайте пирог, а оставьте остывать в духовке. Подавайте насыпной пирог с яблоками и манкой к столу в слегка теплом или холодном виде. Приятного аппетита! Температура и время приготовления могут отличаться. Воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!