Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как заморозить свежую перетертую малину с сахаром на зиму? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Количество сахара можно регулировать по вкусу или вообще исключить его.

2. Шаг 2:

   

   Малину аккуратно переберите, удаляя листики, веточки, хвостики и порченые ягодки. Собирать ягоды лучше всего в сухую погоду, чтобы они не были водянистыми. Если вы уверены в качестве ягод, лучше их не мыть или после мытья откинуть на сито, чтобы стекла жидкость и положите в миску.

3. Шаг 3:

   

   Всыпьте к малине сахар.

4. Шаг 4:

   

   Пробейте все блендером до однородности. При желании можно протереть пюре через сито и убрать зернышки.

5. Шаг 5:

   

   Готовую малиновую массу разлейте по силиконовым формочкам и уберите в морозильную камеру для замерзания. Формочки можно брать разного объема. Например, для заготовок в компот и других напитков лучше взять силиконовую форму большего размера.

6. Шаг 6:

   

   Малину замороженную с сахаром на зиму выньте их формочек, положите на хранение в пакеты или контейнеры и уберите обратно в морозилку.

7. Шаг 7:

   

   Малина замороженная с сахаром на зиму готова. Хороших вам заготовок! Помните, что размороженная малина не подлежит повторной заморозке.