Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как заготовить огуречный сок на зиму? Подготовьте свежие огурцы. Выбирайте упругие крупные плоды без повреждений и гнили. Тщательно помойте огурцы.

2. Шаг 2:

   

   Отрежьте кончики. Порежьте огурцы на крупные кусочки.

3. Шаг 3:

   

   Отправьте куски огурцов в соковыжималку. Можно пропустить огурцы через мясорубку или измельчить в блендере, но тогда придется процеживать и отжимать сок через марлю.

4. Шаг 4:

   

   Отожмите из огурцов сок.

5. Шаг 5:

   

   Процедите сок через сито.

6. Шаг 6:

   

   Из одного килограмма огурцов получается около пол-литра огуречного сока. А так же остается огуречный жмых.

7. Шаг 7:

   

   Сок разлейте по формочкам, которые у вас есть для использования в морозильной камере. Отправьте формочки с соком в морозилку на несколько часов.

8. Шаг 8:

   

   Жмых также можно распределить по пакетикам и положить в морозилку. Его можно будет использовать зимой для салатов или добавлять в смузи.

9. Шаг 9:

   

   Замерзший огуречный сок аккуратно выньте из формочек, распределите по пакетикам и снова отправьте в морозилку на хранение.
   Огуречный сок можно добавлять в смузи или в зеленые детокс-коктейли.
   Приятного аппетита!