Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как сделать алкогольный коктейль Лонг-Айленд?

   

   Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лонг-Айленд готовят и подают в высоком стакане под названием «хайбол» (highball glass). Стакан заполняют кубиками льда доверху, но я насыпаю только половину стакана на свой вкус. Я предпочитаю пить лонг-дринки медленно, и в моём бокале любое количество льда успевает растаять полностью, неизбежно искажая вкус напитка. Так что количество льда регулируйте по своим предпочтениям.

2. Шаг 2. В какой последовательности вливать напитки для коктейля в стакан?

   

   Налейте в стакан водку. Бармены используют специальные мерные стаканчики — джиггеры. В домашних же условиях рекомендую использовать кухонные весы и обычную стопку. Добавьте сахарный сироп. Далее налейте сухой джин. Добавьте ром. В классическом варианте используется белый ром, но можно взять и темный. Затем налейте в стакан текилу и апельсиновый ликёр.

3. Шаг 3. Как правильно добавить в коктейль сок лимона и колу?

   

   Прямо в стакан выжмите сок лимона или лайма, выбирайте в соответствие со своими вкусовыми предпочтениями. Я делала оба варианта. Выжимайте сок через ситечко, чтобы в стакан не попали косточки. Перемешайте коктейль чайной ложкой. Долейте до края колу классического вкуса.

4. Шаг 4. Как подготовить коктейль к подаче?

   

   Украсьте бокал дольками лимона. Лайм я порезала на сегменты и добавила прямо в коктейль, который делала с лаймовым соком. Подают коктейль Лонг-Айленд Айс Ти с двумя трубочками. Насколько крепкий Лонг Айленд? Коктейль «Лонг Айленд» очень крепкий — его алкогольная основа равна примерно 2-2.5 стопкам крепкого алкоголя, но из-за сладости и кислоты это маскируется, поэтому пить его следует с большой осторожностью. Приятной дегустации!