Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как сделать настойку из сливы с косточками на водке без сахара в домашних условиях?

   

   Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливу лучше брать хорошо спелую сладкую (так как настойка готовится без сахара), но не переспевшую, иначе слива расползется во время настаивания и испортит вкус напитка. Водку нужно брать проверенного производителя, чтобы избежать подделки и отравления домашним напитком.

2. Шаг 2. Как правильно подготовить сливы для напитка?

   

   Сливы переберите, уберите мусор, веточки, листочки и гнилые ягоды. Затем тщательно промойте их под проточной водой. Откиньте сливы на дуршлаг и дайте воде полностью стечь. Не разрезайте ягоды и не удаляйте косточки — это предотвратит замутнение напитка и придаст настойке приятный миндальный привкус.

3. Шаг 3. В чем и как долго настаивать сливы на водке?

   

   Поместите промытые сливы в чистые трехлитровые банки. Наполните банки ягодами так, чтобы можно было залить водку, которая должна покрывать сливу на несколько сантиметров. Закройте банки плотными крышками и уберите в темное место на полтора месяца.

4. Шаг 4. Когда и как процедить готовую настойку без осадка?

   

   Спустя полтора месяца процедите настойку через марлю, сложенную в несколько слоев. Разлейте готовый напиток по бутылкам, закупорьте их пробками и уберите в темное прохладное место на хранение.

5. Шаг 5. Как и с чем правильно подавать домашнюю сливянку?

   

   Подавайте домашнюю сливовую настойку охлажденной в стопках или коньячных бокалах к жирным мясным блюдам или сытной закуске. Напиток также хорош как дижестив после обильного застолья.
   Приятного аппетита!