Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать перловую кашу рассыпчатую? Подготовьте все необходимые ингредиенты. С выбором перловой крупы поможет отдельная статья по ссылке в конце рецепта.

2. Шаг 2:

   

   Первым делом переберите перловую крупу и удалите всякий мусор.
   Затем обязательно промойте её в нескольких водах, пока вода не станет совсем прозрачной. Не замачивайте крупу специально, чтобы не потерять полезные вещества.

3. Шаг 3:

   

   В толстостенную кастрюлю влейте воду и поставьте на сильный огонь. Доведите воду до кипения. Посолите по вкусу. Добавьте куркуму. Влейте растительное масло.
   Всыпьте в кипящую воду промытую перловую крупу. Уменьшите нагрев на минимум и плотно закройте крышку.
   Варите в течение примерно полутора часов, не открывая крышку и не перемешивая кашу. Точное время будет зависеть от особенностей работы и выбранной кастрюли.
   О выборе кастрюли читайте в конце рецепта

4. Шаг 4:

   

   Подавайте рассыпчатую перловую кашу к столу. При желании добавьте к ней сладкое или комбинируйте с острыми соусами и овощами. Приятного аппетита!