Ингредиенты
- Молоко — 400 мл
- Вода — 100 мл
- Вермишель — 50 гр
- Сахар — 30 гр
- Соль — по вкусу
- Ванильный сахар — по вкусу
Не стоит готовить такой суп впрок, он хорош и полезен в свежеприготовленном виде.
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Как сварить молочный вермишелевый суп для детей? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вода добавляется для того, чтобы молоко лучше усваивалось и для снижения его жирности. По желанию можно добавить ванильный сахар.
-
Шаг 2:
В небольшую кастрюльку, желательно с толстым дном, налейте молоко, воду, добавьте сахарный песок и мелкую соль, перемешайте. Поставьте кастрюльку на огонь и нагревайте до кипения. Следите, чтобы молоко не убежало. Периодически помешивайте содержимое кастрюли, чтобы растворились сахар и соль.
-
Шаг 3:
В кипящее молоко положите мелкую вермишель, перемешайте, чтобы вермишель не слиплась. Доведите суп до кипения и проварите его на минимальном огне несколько минут. Вермишель быстро варится, но можно оставить готовый молочный суп на 15-20 минут под крышкой, предварительно сняв с огня, чтобы вермишель сильнее разбухла, и суп стал гуще.
По желанию в готовое блюдо можно положить немного сливочного масла. Приятного аппетита!
Источник: 1000.menu