Ингредиенты
- Картошка — 300 гр
- Огурцы — 300 гр
- Редька — 300 гр
- Куриные яйца — 4 шт.
- Колбаса — 300 гр
- Зелёный лук — 200 гр
- Укроп — 50 гр
- Петрушка — 50 гр
- Сметана — 3 стол.л.
- Горчица готовая — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Квас — 2.5 л
Предлагаем Вашему вниманию простой и быстрый рецепт приготовления вкуснейшей окрошки с овощами и куриными яйцами с колбасой на домашнем квасе! Обязательно приготовьте недорогое летнее блюдо по предлагаемому нами рецепту, которое без всякого сомнения понравится многим своими замечательными вкусовыми качествами! Приятного Вам аппетита!
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Как очень просто и быстро приготовить классическую окрошку с овощами, куриными яйцами и колбасой с зеленью на домашнем квасе, которая без всякого сомнения понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливайте необходимые продукты в приблизительно равном количестве и специи для приготовления недорогого летнего блюда по-домашнему.
-
Шаг 2:
Для приготовления окрошки нарезайте небольшим произвольным кубиком триста граммов очищенной картошки, которую предварительно отваривайте в мундирах без добавления соли и выкладывайте в объемную миску.
-
Шаг 3:
Небольшим произвольным кубиком нарезайте один довольно крупный огурец и выкладывайте в миску с картошкой.
-
Шаг 4:
Нарезайте небольшим произвольным кубиком вареную колбасу из общей массы и выкладывайте в миску с нарезанными овощами.
-
Шаг 5:
Нарезайте небольшим произвольным кубиком сырокопченую колбасу из общей массы и выкладывайте в общую миску.
-
Шаг 6:
Возьмите довольно большое количество зеленого лука, свежей петрушки, укропа, после чего очень мелко нарезайте, шинкуйте и выкладывайте ароматную зелень в общую миску.
-
Шаг 7:
Возьмите крупную терку и натирайте в тарелку четыре предварительно отваренных вкрутую куриных яйца, которые затем выкладывайте в общую миску.
-
Шаг 8:
Возьмите мелкую терку и натирайте в тарелку триста граммов предварительно очищенной маргеланской редьки, которую в свою очередь выкладывайте в общую миску.
-
Шаг 9:
Очень хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты в миске и основа для домашней окрошки готова.
-
Шаг 10:
Выкладывайте необходимое количество приготовленной основы для окрошки в порционную тарелку, после чего добавляйте в нее по вкусу готовую горчицу, соль и сметану.
-
Шаг 11:
Выливайте в тарелку со всеми ингредиентами и добавками необходимое количество прохладного домашнего кваса и подавайте к столу.
-
Шаг 12:
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Источник: 1000.menu