Роллы из лаваша с разными начинками

Ингредиенты

Лаваш тонкий — 1.5 гр
Творог — 100 гр
Твёрдый сыр — 100 гр
Сметана — 100 гр
Укроп — 20 гр
Соль — по вкусу
Куриные яйца — 3 шт.
Крабовые палочки — 6 шт.
Майонез — 4 стол.л.
Зелёный лук — 20 гр
Чеснок — 6 зубч.
Твёрдый сыр — 50 гр
Шампиньоны — 4 шт.
Плавленый сыр — 100 гр
Майонез — 4 стол.л.
Лук — 2 шт.
Петрушка — 20 гр
Смесь перцев молотых — по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать рулеты из лаваша с различными начинками? Из лавашей нарежьте ножницами три прямоугольника размером 20 на 30 см. На время готовки поместите лаваши в пакет, чтобы они не подсохли.
Шаг 2:

Приготовьте начинку для первого ролла. Нам понадобится твердый сыр (100 гр), творог, сметана, укроп,соль. Сыр натрите на крупной терке, зелень укропа помойте и измельчите.
Шаг 3:

Смешайте в миске творог, сыр, укроп, сметану, солим, перемешайте.
Шаг 4:

Отрежьте кусочек пергамента, положите на него лаваш и нанесите начинку, равномерно распределяя ее по поверхности.
Шаг 5:

Сверните лаваш в рулет, перенесите его вместе с пергаментом на форму для запекания. Посыпьте сыром и укропом, запекайте а духовке 7-10 минут при температуре 160 градусов.
Шаг 6:

Первый ролл готов!
Шаг 7:

Готовим начинку для второго ролла. Нам понадобятся крабовые палочки, зеленый лук, яйца, чеснок, майонез (4 ст ложки). Измельчите крабовые палочки и зеленый лук.
Шаг 8:

Яйца отварите вкрутую, охладите в холодной воде, очистите и натрите на терке.
Шаг 9:

На лист пергамента положите лаваш, смажьте его тонким слоем майонеза. Сверху выложите яйца и крабовые палочки, снова смажьте слегка майонезом и посыпьте зеленым луком и измельченным чесноком.
Шаг 10:

Сверните ролл и отправьте в холодильник на 20 минут.
Шаг 11:

Готовим третий ролл. Для начинки понадобятся свежие шампиньоны, лук, петрушка, плавленый и твердый сыр (50 гр), соль, смесь перцев, майонез (4 ст ложки). Грибы помойте и мелко нарежьте. Также мелко нарежьте лук и петрушку.
Шаг 12:

На сковороде разогрейте немного растительного масла, выложите грибы, белый измельченный лук, соль и приправу «смесь перцев», перемешайте, жарьте до готовности, помешивая. Примерно 10 минут.
Шаг 13:

В миске смешайте натертый на терке плавленный и твердый сыр, измельченный зеленый лук и майонез.
Шаг 14:

Смешайте грибы с сырной массой.
Шаг 15:

Распределите начинку по лавашу.
Шаг 16:

Сверните лаваш в рулет. Третий ролл готов.