Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат фунчоза с корейской морковью и огурцом? Подготовьте указанные ингредиенты. Морковь по-корейски можно взять готовую из магазина, а можно приготовить дома самостоятельного — это несложный процесс. Огурцы понадобятся свежие, можно взять три коротких или два средних. Для приготовления фунчозы поставьте кипятиться воду.

2. Шаг 2:

   

   Фунчозу нужно приготовить согласно инструкции на упаковке. Фунчозу выньте из упаковки и выложите нужное количество в глубокую миску. Кипятком залейте лапшу до самого верха, чтобы она полностью была в воде. Оставьте лапшу в кипятке на 10 — 15 минут, периодически переворачивая. Нужно смотреть за ней, чтобы она не разварилась.

3. Шаг 3:

   

   Готовую стеклянную лапшу отбросьте на дуршлаг, чтобы с неё стекла лишняя жидкость. При желании лапшу можно разрезать на несколько частей, а можно оставить и в первоначальном виде. Порезать её удобнее ножницами. Также можно лапшу промыть холодной водой.

4. Шаг 4:

   

   Для салата возьмите глубокую миску или салатник. Выложите в салатник остывшую фунчозу.

5. Шаг 5:

   

   Морковь по-корейски добавьте в миску с лапшой, предварительно смыв с неё весь сок и масло.

6. Шаг 6:

   

   Свежие огурцы помойте, обсушите и порежьте тонкой соломкой. Для этого можно использовать тёрку для моркови по-корейски или порезать ножом. Также при помощи овощерезки можно порезать огурец на длинный тонкие пластины, а затем уже порезать на тонкую соломку.

7. Шаг 7:

   

   Салат тщательно перемешайте. Для заправки салата можно использовать по вкусу соевый соус, заправку для моркови по-корейски, масло от приготовления моркови по-корейски. На мой вкус этот салат хорош и без добавления посторонней заправки — морковь даёт очень богатый аромат, меняет цвет лапши и добавляет безвкусной лапше фунчоза пикантности.
   Готовому салату дайте постоять минут 10, чтобы лапша пропиталась. Приятного аппетита!