Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как сделать классический салат из печени трески с яйцом?

   

   Подготовьте продукты. Яйца предварительно отварите. Банку с зеленым горошком откройте, сам горошек откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Зелень можете взять любую, у меня петрушка, хорошо подойдут зеленый лук или укроп. Сыр возьмите с неярким вкусом, чтобы он не перебивал вкус других продуктов. О том, как правильно варить яйца и заменять различные виды сыра, читайте в статьях под рецептом.

2. Шаг 2. Как сварить яйца вкрутую?

   

   Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. С выбором кастрюли для варки вам поможет статья под рецептом.

3. Шаг 3. Как подготовить печень трески?

   

   Печень трески выньте из банки, обсушите на бумажном полотенце, чтобы стекли излишки масла. Порежьте печень средними кусочками. Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками). Однако форму и размер нарезки вы всегда можете выбрать на свой вкус.

4. Шаг 4. Как подготовить зелень?

   

   Петрушку помойте, обсушите бумажным полотенцем, мелко порежьте ножом. Зелень можете выбрать любую по вашему вкусу.

5. Шаг 5. Как натереть сыр?

   

   Твердый сыр натрите на крупной терке. Всё о работе с теркой можете узнать из статьи, ссылка на которую найдете после шагов.

6. Шаг 6. Как измельчить яйца?

   

   2 яйца очистите от скорлупы и порежьте некрупными кубиками.

7. Шаг 7. Как соединить все ингредиенты салата?

   

   Соедините печень трески, нарезанные яйца, зеленый горошек, тертый сыр. Немного посолите. При добавлении соли учитывайте, что печень трески, сыр, горошек и майонез уже соленые. Добавьте майонез. Перемешайте всё ложкой. Майонез можно приготовить дома. Как это сделать, а также интересные рецепты вы найдёте по ссылкам в конце текста.

8. Шаг 8. Как украсить наивкуснейший салат из печени трески с яйцом?

   

   Сформируйте салат с помощью кулинарного кольца или просто выложите в салатник. По желанию можете украсить салат.
   Я сделала украшение из 2 яиц, срезав белки с обоих концов яйца в виде чашечки, имитирующей цветок. В серединку положила тертый желток. Подавайте салат к столу.

9. Шаг 9. Как подать и хранить салат из печени трески с яйцом?

   

   Варианты подачи: в салатнице, в тарталетках, в листьях салата айсберг или в мини-корзинках из сыра. На каждый день салат можно намазать на свежий хлеб или тост в виде быстрой и вкусной закуски либо подать с гренками. Готовый салат храните в герметичном контейнере в холодильнике не более 24 часов. О том, как правильно хранить продукты в холодильнике, можете почитать в статье под этим шагом. Приятного аппетита!