Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как сделать салат креветки крабовые палочки яйца сыр?

   

   Для начала подготовьте необходимые ингредиенты.
   Яйца берите крупные отборные, если яйца мелкие, возьмите 4 штуки.

2. Шаг 2. Как подготовить креветки для салата?

   

   Креветки отварите в подсоленной воде, остудите и очистите. Креветки можете использовать любые — крупные или мелкие.
   Чистый вес очищенных креветок должен быть не менее 200 г, поэтому если у вас креветки с головой и панцирем, берите их с запасом.
   Несколько целых креветок оставьте для украшения салата. Остальные креветки нарежьте небольшими кусочками.

3. Шаг 3. Как нарезать крабовые палочки для салата?

   

   Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке. О том, как правильно выбрать крабовые палочки, читайте в конце рецепта.

4. Шаг 4. Как подготовить яйца для салата?

   

   Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Отделите белки от желтков и натрите по-отдельности в разную посуду: белки на средней терке, желтки – на мелкой. Немного тертого желтка отложите для украшения верха салата. О том, как правильно варить яйца, читайте в конце рецепта.

5. Шаг 5. Как измельчить сыр для салата?

   

   Сыр натрите на крупной или средней терке. Сыр можно взять любой вкусу, главное, чтобы он был качественный, без заменителей молочного жира.

6. Шаг 6. Как сформировать салат?

   

   Установите кольцо на блюдо (диаметром 16-18 см), выложите первым слоем большую часть крабовых палочек. Сверху полейте майонезом. Для удобства я переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик. Следующим слоем равномерно распределите креветки и также полейте майонезом. На креветки распределите тертый сыр и полейте майонезом. Следующий слой — тертые белки и майонез. Предпоследний слой — тертые желтки с майонезом.

7. Шаг 7. Как украсить верх салата?

   

   Верх салата посыпьте оставшимися крабовыми палочками. Слой не должен быть слишком толстым — он нужен скорее для красоты, чем для вкуса. Красно-белый верх салата очень красиво смотрится на столе.
   Поставьте салат на 1 час в холодильник для пропитки.

8. Шаг 8. Как подать салат к столу?

   

   Перед подачей к столу кулинарное кольцо снимите.
   Украсьте салат оставшимися целыми креветками, тертым желтком и по желанию черной икрой или ее имитацией. Или как подскажет ваша фантазия.
   Приятного аппетита!