Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат с грибами и курицей? Отмерьте необходимые ингредиенты. Куриное филе заранее отварите, желательно в подсоленной воде, чтобы мясо получилось более вкусным. Для дополнительного аромата в бульон можно добавить специи и травы. Затем бульон слейте, курицу обсушите. Вместо шампиньонов можете взять лесные грибы.

2. Шаг 2:

   

   Шампиньоны очистите и помойте. Затем обсушите, чтобы удалить лишнюю влагу. Нарежьте грибы ломтиками желаемой величины.

3. Шаг 3:

   

   Разогрейте на плите сковороду с растительным маслом. Обжарьте шампиньоны в течение 5-7 минут, помешивая. Следите, чтобы на сковородку не попала жидкость, чтобы масло не начало брызгаться.

4. Шаг 4:

   

   Отварное куриное филе нарежьте кубиками. Размер кубиков определяйте под свой вкус и предпочтения.

5. Шаг 5:

   

   Огурцы хорошенько вымойте, обсушите. Нарежьте их брусочками. При желании можете очистить их от кожицы. Я этого не делала.

6. Шаг 6:

   

   Укроп помойте, обсушите и мелко порубите.

7. Шаг 7:

   

   В салатнике соедините вареную курицу, грибы, огурцы и укроп. Заправьте майонезом по вкусу. Вместо майонеза можете взять сметану или смешать его с ней в равных пропорциях.

8. Шаг 8:

   

   Салат хорошо перемешайте и можете подавать к столу.