Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат с жареными грибами, яйцами и сыром? Подготовьте продукты. Яйца предварительно отварите и остудите. Майонез вы можете использовать покупной или домашний.

2. Шаг 2:

   

   Грибы аккуратно оботрите мокрой губкой, чтобы они не впитали много влаги — от этого шампиньоны станут невкусными и водянистыми. Затем обсушите их бумажным полотенцем.

3. Шаг 3:

   

   Нарежьте шампиньоны на небольшие кусочки.

4. Шаг 4:

   

   Разогрейте на сковороде растительное масло для жарки. Выложите в него грибы. Жарьте их, помешивая, на среднем огне. Обязательно посолите шампиньоны в процессе — тогда грибы сразу пустят сок и быстрее приготовятся. Обжаривайте их до испарения жидкости и легкой золотистости.

5. Шаг 5:

   

   Очищенные яйца нарежьте кубиком.

6. Шаг 6:

   

   Сыр натрите на крупной терке. Вы можете взять любые сорта, главное, чтобы сыр был натуральным и вкусным.

7. Шаг 7:

   

   Далее вы можете смешать все ингредиенты, заправить их майонезом и подавать к столу. А можете выложить при помощи кулинарного кольца. Установите кольцо на плоскую тарелку. Я выложила на нее салатные листья. Уложите первым слоем обжаренные грибы. Утрамбуйте их и нанесите сверху сеточку из майонеза. Для этого положите соус в кулинарный мешок(или обычный пакет) и отрежьте у него кончик.

8. Шаг 8:

   

   Вторым слоем выложите нарезанные яйца. На них также нанесите майонезную сетку.

9. Шаг 9:

   

   Последним слоем выложите натертый сыр. Прижмите его, сверху снова сделайте сетку из майонеза.

10. Шаг 10:

    

    Освободите салат от кольца. Верх украсьте пластинками обжаренных грибов и зеленью. Подавайте салат к столу. Приятного аппетита!