Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как сделать салат с пекинской капустой крабовыми палочками и кукурузой?

   

   Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата.
   Пекинскую капусту лучше брать небольшого размера — можно найти кочанчики весом около 150-200 г. Листья у такой капусты нежные и сочные, светло-зеленые. При этом не будет необходимости думать, куда девать остатки от кочана.

2. Шаг 2. Как нарезать крабовые палочки для салата?

   

   Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками.
   Слишком крупно нарезать не стоит, так как нам нужна легкая консистенция. В идеале каждый кусочек крабовых палочек не должен превышать размер зерен кукурузы. Как выбрать качественные крабовые палочки читайте в конце рецепта.

3. Шаг 3. Как подготовить и нарезать пекинскую капутсу?

   

   Пекинскую капусту вымойте и обсушите. Кочерыжку и белые жесткие прилегающие к ней части листьев вырежьте. Оставшиеся зеленые листья нарежьте мелкой соломкой.

4. Шаг 4. Как подготовить яйца для салата?

   

   Яйца отварите вкрутую. Как правильно это сделать читайте в конце рецепта. Готовые яйца остудите в холодной воде, а затем мелко порубите ножом.
   Натирать яйца на терке не стоит, иначе вкус яйца будет практически не ощущаться и салат получится похожим по консистенции на вязкую кашу.

5. Шаг 5. Как выбрать и подготовить кукурузу?

   

   Консервированную кукурузу для этого салата удобно брать в небольших баночках. Зерна должны быть плотные, целые. Если кукурузные зерна рыхлые, от них отделяется верхняя шкура, то такая кукуруза не совсем качественная и использовать ее не стоит.
   Консервированную кукурузу откиньте на сито и обсушите. Нужно проследить, чтобы с кукурузы стекла вся жидкость.

6. Шаг 6. Как собрать и заправить салат?

   

   В салатнике соедините крабовые палочки, пекинскую капусту, консервированную кукурузу и яйца.
   При желании можно добавить измельченную зелень укропа или петрушки.Заправьте салат майонезом. Все тщательно перемешайте. Майонез можно использовать как покупной, так и домашний. Рецепты найдете после описания последнего шага.

7. Шаг 7. Как подать салат к столу?

   

   Салат можно подавать в салатнике, дав ему 15 минут охладиться в холодильнике, или выложить порционно на свежие листья пекинской капусты, украсив зернами кукурузы и зеленью.
   Приятного аппетита!