Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как сделать салат с сыром буратта и помидорами черри?

   

   Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты для заправки. Масло я брала оливковое прямого отжима (extra virgin), но можете взять любое растительное по вкусу.

2. Шаг 2. Как сделать заправку для салата?

   

   В мисочке соедините растительное масло, лимонный сок, мед, соль и перец. Все взбейте вилкой до однородности. Можете добавить в заправку горчицу и специи по вкусу.

3. Шаг 3. Как выбрать продукты для основы салата с бураттой и бальзамическим соусом??

   

   Инжир можете заменить другими фруктами по сезону. Подойдут сливы, персики, нектарины, груши.
   Помидоры черри можете заменить на обычные спелые помидоры.
   Буррату можете заменить на страчателлу и рассольную моцареллу.
   Как заменять различные виды сыров, читайте в статье. Ссылка в конце рецепта.

4. Шаг 4. Как подготовить основу для салата?

   

   Помидоры черри вымойте, обсушите и разрежьте пополам. Если у вас обычный помидор, то нарежьте его дольками. Помидоры нужны спелые, но плотные.
   Инжир вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
   Салатные листья промойте и обсушите.

5. Шаг 5. Как собрать и заправить салат?

   

   В глубокую тарелку выложите листья салата, помидоры черри и инжир. Полейте салат заправкой.

6. Шаг 6. Как подать салат с инжиром и бураттой к столу?

   

   В середину салата аккуратно установите шарик бурраты. Полейте все бальзамическим кремом. Что делать, если у меня нет бальзамического крема? В этом случае возьмите хороший бальзамический уксус и уварите его на медленном огне в 2-3 раза до загустения, добавив для сладости пол чайной ложки меда.
   Салат с бурратой, помидорами и инжиром сразу подавайте к столу.
   Приятного аппетита!