Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать слоеный салат с курицей и грибами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Куриное мясо для салата выбирайте без костей. Для этого подойдет филе грудок или филе голеней. Сыр берите любой на свой вкус.

2. Шаг 2:

   

   Картофель и морковь помойте, залейте водой и отварите в мундире до мягкости. Заранее очищать не надо. Готовые овощи остудите, затем очистите.

3. Шаг 3:

   

   Куриное мясо отварите в кипящей воде около 30 минут. немного подсолите. Яйца отварите в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду слейте и остудите яйца в холодной воде. Остывшие яйца очистите от скорлупы.

4. Шаг 4:

   

   Шампиньоны промойте. Лук очистите. Мелко нарежьте грибы и лук. Обжарьте все вместе 3-5 минут. За время жарки грибы немного уменьшатся в размере, лук станет мягкий. Обжаренные грибы остудите. От излишков масла можно избавиться с помощью бумажного полотенца или салфетки.

5. Шаг 5:

   

   Для сборки салата будет использовать сервировочное кольцо. так же можно собирать салат и сразу в салатнике. Сервировочное кольцо поставьте на тарелку. Куриное мясо мелко нарежьте и выложите в кольцо первым слоем. Немного его прижмите. Все слои салата промазывайте сметаной или майонезом. Можно промазывать поочередно, чтобы салат был нежнее.

6. Шаг 6:

   

   В промежутке выложите слой свежей зелени. Интересно во вкусе будет наличие зеленого лука.

7. Шаг 7:

   

   Отварной картофель натрите на крупной терке и выложите следующим слоем, поверх лука.

8. Шаг 8:

   

   Следом грибной слой.

9. Шаг 9:

   

   Следующим слоем выложите яйца, натертые на терке.

10. Шаг 10:

    

    Верхним слоем будет идти тертая отварная морковь. Плотненько её прижмите и снимите сервировочное кольцо.

11. Шаг 11:

    

    Сыр я использую совсем немного, только для декора салата. Но можно сделать из сыра полноценный слой.
    Готовый салат немного охладите в холодильнике и подавайте к столу.
    Приятного аппетита!