Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать чернослив, фаршированный грецкими орехами? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.
   Чернослив нужен крупный, без косточек, желательно мягкий.
   Яйцо предварительно сварите вкрутую, охладите и очистите. Разделите на белок и желток. Для закуски понадобится только желток.

2. Шаг 2:

   

   Чернослив промойте. Если чернослив суховат, залейте его кипятком. и дайте настояться примерно 10 минут.

3. Шаг 3:

   

   По истечении времени чернослив откиньте на дуршлаг и полностью дайте стечь воде. Затем обсушите его бумажными полотенцами.
   В каждом черносливе острым ножом сделайте надрезы с одной стороны.

4. Шаг 4:

   

   Сыр натрите на мелкой терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров.
   Я использую в рецепте два вида сыра. Твердый — для нанизывания на шпажки и мягкий творожный в начинку.

5. Шаг 5:

   

   Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде, затем измельчите в мелкую крошку.

6. Шаг 6:

   

   В мисочке соедините мягкий сыр, грецкие орехи, раскрошенный вареный желток и пропущенный через пресс чеснок.

7. Шаг 7:

   

   Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.
   При желании можете добавить в начинку добавить в начинку всё вареное яйцо

8. Шаг 8:

   

   Подготовленный чернослив нафаршируйте смесью сыра с грецкими орехами и чесноком.

9. Шаг 9:

   

   Твердый сыр нарежьте небольшими прямоугольничками размером примерно с чернослив.

10. Шаг 10:

    

    Оливки выньте из рассола и хорошенько обсушите. Каждую оливку нарежьте колечками.

11. Шаг 11:

    

    Сформируйте закуску: на фаршированный чернослив положите по колечку оливки, установите чернослив на брусочек сыра и проткните все вместе шпажками.
    Выложите закуску на блюдо и подайте к столу.
    Приятного аппетита!