Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать фаршированный мясной рулет в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Готовить рулет можно из любого вида мяса. Главное, чтобы оно было без костей, хрящей и жил, с минимальным количества жира. Творог выбирайте слегка влажный без крупинок.

2. Шаг 2:

   

   Мясо нарежьте тонкими кусочками и отбейте их кухонным молоточком.

3. Шаг 3:

   

   Отбитое мясо выложите в чашу. Добавьте к нему соевый соус, соль и специи. Очистите чеснок и пропустите его через пресс. Все смешайте и оставьте на 30 минут, чтобы мясо промариновалось. При добавлении соли на свой вкус учитывайте, что соевый соус уже соленый.

4. Шаг 4:

   

   Для приготовления начинки помойте зелень и мелко ее нарежьте. Сыр натрите на терке. Соедините творог с зеленью. Добавьте сливочное масло, яйцо и сыр. Подсолите по вкусу.

5. Шаг 5:

   

   Все ингредиенты для начинки тщательно перемешайте между собой.

6. Шаг 6:

   

   Для формирования рулета расстелите на столе лист фольги. Раскладывайте мясо немного внахлест друг на друга.

7. Шаг 7:

   

   На мясо выложите подготовленную начинку и равномерно её распределите.

8. Шаг 8:

   

   С помощью фольги сверните все в рулет.

9. Шаг 9:

   

   Помидоры помойте, вырежьте плодоножку и тонко порежьте кружочками. Выложите нарезанные помидоры вокруг рулета.

10. Шаг 10:

    

    Заверните рулет в фольгу и выложите на металлический противень. Поставьте рулет в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 1-1,5 часа. Время и температура выпекания у вас могут отличаться. Подробнее об особенностях работы духовок можно почитать в статье о духовках. Ссылка находится в конце рецепта.
    Также узнать как правильно готовить в фольге вы узнаете из статьи, ссылка находится в конце рецепта.

11. Шаг 11:

    

    Готовый мясной рулет из свинины можно подавать горячим или холодным. После остывания рулет будет резаться гораздо легче. Нарежьте его на кусочки, выложите на блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!