Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как потушить курицу с морковью и луком на сковороде? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Возьмите любые куриные части, у меня куриные голени. Приправы можете брать любые на ваш вкус.

2. Шаг 2:

   

   Лук очистите от шелухи. Морковь вымойте в проточной воде с щеткой и очистите. Лук нарежьте кубиком, а морковь натрите на крупной терке.

3. Шаг 3:

   

   В сковороде разогрейте масло, выложите лук и обжарьте до легкой прозрачности. Как правильно выбрать сковороду и масло для жарки читайте в статьях в конце этого рецепта.

4. Шаг 4:

   

   Потом добавьте к луку морковь, перемешайте и продолжите обжарку на среднем огне до готовности овощей.

5. Шаг 5:

   

   Куриную голень вымойте в проточной воде, обсушите. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте голени со всех сторон до румяности.

6. Шаг 6:

   

   Соедините овощи и куриное мясо.

7. Шаг 7:

   

   Добавьте около стакана воды, посолите, поперчите, добавьте карри и тушите около часа на медленном огне.

8. Шаг 8:

   

   Курица с морковью и луком тушеная готова! Мясо получается очень мягким, легко отделяется от косточки, ароматным, с насыщенным вкусом овощей и пряностей.
   Приятного аппетита!