Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать курицу в соевом соусе с чесноком на сковороде? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.
   Филе курицы можете использовать с грудки или бедра птицы. Помимо указанных специй можете использовать свои по вкусу, например, паприку, хмели-сунели и т.д.
   Вместо обычного соевого соуса можете добавить полусладкий соус терияки. Тогда мясо получится с легким сладким привкусом.

2. Шаг 2:

   

   Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте брусочками.

3. Шаг 3:

   

   Зубчики чеснока мелко порубите.
   Свежий чеснок можете заменить на 1 ч. л. сухого чесночного порошка.

4. Шаг 4:

   

   В миску выложите куриное филе, измельченный чеснок. Добавьте соль и перец и перемешайте. Оставьте мясо на 15-20 минут.
   При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.

5. Шаг 5:

   

   В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. В сковороду выложите курицу, влейте соевый соус. Тушите, помешивая, до готовности 15-20 минут. Мясо должно хорошо пропитаться соусом со всех сторон.
   По желанию можете добавить при тушении 1 ст. л. меда и 1 ч. л. крахмала. Тогда соус получится сладко-соленый.
   О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.

6. Шаг 6:

   

   Готовое куриное филе в соевом соусе с чесноком украсьте свежей зеленью и подайте к столу с любым гарниром.
   Приятного аппетита!