Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как запечь помидоры с яйцом и сыром в духовке?

   

   Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Помидоры вымойте и вытрите бумажным полотенцем. Чеснок почистите и ополосните. Яйца заранее отварите вкрутую. Как правильно это сделать читайте в конце рецепта. Майонез можно использовать как покупной, так и домашний. Рецепты домашнего майонеза можно найти после описания последнего шага. Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

2. Шаг 2. Как подготовить помидоры к фаршированию?

   

   У помидоров со стороны плодоножки отрежьте верхушку и при помощи маленькой ложки удалите внутреннюю часть. Немного посолите их внутри, переверните вверх дном на тарелку и оставьте на 10 минут. Это нужно для того, чтобы удалить лишний сок.

3. Шаг 3. Как сделать начинку для помидоров?

   

   Твердый сыр и фету натрите на средней или крупной терке и положите в миску, отложив немного твердого сыра. Сыры можно использовать любые по вкусу, главное, чтобы они хорошо плавились. О том, как заменять различные виды сыров, читайте в конце рецепта. Яйца почистите и натрите на средней терке, чеснок измельчите и вместе с майонезом положите в миску, поперчите. Начинку перемешайте и при необходимости посолите по вкусу.

4. Шаг 4. Как начинить помидоры перед запеканием?

   

   Положите начинку внутрь помидоры и прижмите. Сверху посыпьте оставленным тертым сыром и поставьте фаршированные помидоры в форму для запекания. Какую форму лучше взять для запекания можно прочитать в конце рецепта.

5. Шаг 5. Сколько запекать фаршированные помидоры в духовке?

   

   Запекайте помидоры в течение примерно 10-15 минут. Сыр должен расплавиться, помидора стать мягкими, но не потерять форму. Точное время будет зависеть от особенностей работы вашей духовки. Подробнее об этом читайте в конце рецепта.

6. Шаг 6. Как подать фаршированные помидоры к столу?

   

   Подавайте горячие фаршированные помидоры сразу из духовки, посыпав при желании свежей рубленой зеленью (петрушка, укроп, базилик). Они хороши как самостоятельная закуска с ломтиком хлеба, а также как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!