Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Кроме свинины можно использовать любое другое мясо по вкусу, однако учтите, что калорийность готовых котлет, а также время и температура их приготовления изменятся. Фарш для котлет можно приготовить любым доступным способом: измельчить мясо в блендере, провернуть через мясорубку или смолоть на электрическом комбайне. Всё о приготовлении фарша читайте в статье под рецептом.

2. Шаг 2:

   Фарш тщательно перемешайте, добавьте манку, посолите и поперчите по вкусу. Лук и чеснок очистите от шелухи, помойте и обсушите бумажным полотенцем, мелко нарежьте и отправьте к фаршу. Всё тщательно перемешайте. Также лук и чеснок можно измельчить вместе с мясом. О нюансах выбора манки читайте в статье по ссылке в конце рецепта.

3. Шаг 3:

   Сформируйте из фарша котлеты. Сформированные котлетки обваляйте в панировочных сухарях. Если у вас нет сухарей, то можно заменить их мукой. Всё о панировке читайте в статье под шагами.

4. Шаг 4:

   Как запечь котлеты в аэрогриле? Выложите котлеты на верхнюю решетку аэрогриля (я застелила пергаментом) и готовьте при температуре 250 градусов примерно 20 минут. Точные температура и время приготовления будут зависеть от особенностей работы вашего аэрогриля. Ориентируйтесь по инструкции к вашему прибору и на готовность котлет. Подробнее об особенностях работы с аэрогрилем читайте в конце рецепта.

5. Шаг 5:

   Затем переверните котлеты и готовьте их еще около 10 минут при той же температуре. Другие рецепты котлет, изначально созданные для сковороды или духовки, тоже можно адаптировать для аэрогриля.

6. Шаг 6:

   При запекании второй порции котлет на поддоне для выпечки оставалось свободное место, на которое я выложила мелкий картофель для гарнира.

7. Шаг 7:

   Готовые котлеты выньте из аэрогриля и подавайте горячими к столу с любым гарниром по вкусу. Для классической подачи сочетайте котлеты с картофельным пюре и соленым огурцом. Идеальным гарниром станет бурый рис и свежий салат.

8. Шаг 8:

   Остывшие котлеты храните в герметичной таре в холодильнике до 3 дней. Приятного аппетита!