Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как запечь куриные ножки в духовке с корочкой? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.
   Вместо голеней можете брать другие части курицы, например окорочка, бедрышки, грудку.
   Сливочное масло растопите и охладите.
   Из одной половинки лимона выжмите сок удобным для вас способом.
   Замороженную птицу предварительно разморозьте на нижней полке холодильника.
   О тонкостях правильной разморозки читайте в статье по ссылке в конце рецепта.

2. Шаг 2:

   

   Куриные голени вымойте, обсушите и положите в миску. Влейте растопленное сливочное масло и лимонный сок. Все тщательно перемешайте. Оставьте на 10 минут.
   Включите духовку на 200 градусов.

3. Шаг 3:

   

   В мисочке соедините итальянские травы, сухой чеснок, паприку и соль. Тщательно перемешайте.
   По желанию можете добавить свои специи по вкусу: черный молотый перец, молотый кориандр, хмели-сунели, карри. Или использовать готовые смеси специй для курицы.

4. Шаг 4:

   

   Выложите курицу в застеленную фольгой форму для запекания и посыпьте смесью специй со всех сторон.
   Сколько запекать куриные ножки в духовке? При 200 градусах понадобится 35-40 минут. Периодически смазывайте голени соком со дна формы.
   Если на курице появилась румяная корочка, а птица еще не готова, накройте форму фольгой.
   Точное время запекания зависит от вашей техники и продуктов. О формах для запекания и особенностях духовок читайте в статьях под шага

5. Шаг 5:

   

   Запечённые куриные ножки с хрустящей корочкой сразу же подавайте к столу с любым гарниром.
   Приятного аппетита!