Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Макароны можно взять любой формы. Лучше выбирать макароны первого сорта, они полезнее и не развариваются. Подробнее о сортах макаронных изделий читайте в конце рецепта. Фарш можно использовать из любого вида мяса. Это может быть свинина, говядина, курица или какой-то смешанный. Я беру фарш из свинины.

2. Шаг 2:

   В большую кастрюлю налейте примерно 4 л воды (на 100 граммов макарон обычно требуется 1 литр воды), доведите до кипения и подсолите. Опустите макароны в кастрюлю, перемешайте и варите в кипящей воде согласно инструкции на упаковке. Обычно на это уходит 7-10 минут. Макароны немного увеличатся в размере и станут мягкие. Готовые макароны откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

3. Шаг 3:

   Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем лук мелко нарежьте. Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте немого растительного масла. Обжарьте нарезанный лук 1-2 минуты. За это время лук станет прозрачнее и мягче. С выбором сковороды и масла для жарки помогут статьи по ссылкам в конце рецепта.

4. Шаг 4:

   Добавьте в сковороду фарш, перемешайте и обжаривайте, помешивая, минут 10-12. Обжаренный фарш по вкусу подсолите и добавьте специи для мяса.

5. Шаг 5:

   Готовые макароны выложите в сковороду к фаршу и перемешайте. Прогрейте все вместе еще 2-3 минуты, затем выключите нагрев.

6. Шаг 6:

   Подавайте макароны с фаршем горячими, сразу со сковороды. Блюдо можно украсить свежей рубленой зеленью (петрушка, укроп), тертым сыром или хлопьями чили. Отлично дополнит порцию свежий овощной салат или соленый огурчик. Приятного аппетита!