Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как запечь вкусные баклажаны в аэрогриле с сыром и помидорами?

   

   Подготовьте необходимые ингредиенты. По возможности отдавайте предпочтение сезонным овощам, в них больше витаминов. Выбирайте свежие плоды без повреждений. Специи берите на свой вкус, у меня паприка, черный перец, сушеные томаты, чеснок и базилик. Оливковое масло можно заменить на подсолнечное или любое другое.

2. Шаг 2. Как подготовить баклажаны к запеканию?

   

   Баклажан помойте, обсушите и нарежьте пластинками, не дорезая до конца. Хвостик можете срезать или оставить на ваш выбор. Разрезы баклажана посолите и оставьте примерно на 10 минут, чтобы вышла горечь. Затем обсушите баклажаны бумажным полотенцем. Обратите внимание, что в некоторых случаях нет необходимости в удалении горечи из баклажанов — обычно не горчат молодые овощи, а также некоторые их сорта.

3. Шаг 3. Как нарезать помидор и моцареллу?

   

   Помидоры помойте, обсушите и нарежьте пластинками. Моцареллу достаньте из рассола, поверхность слегка обсушите. Нарежьте сыр пластинками. Вы можете использовать любой вид сыра, главное, чтобы он был качественным и хорошо плавился.

4. Шаг 4. Как начинить баклажан помидорами и сыром?

   

   Пластинки сыра и помидора вложите в разрезы баклажана. Получится подобие веера. Начиненные баклажаны выложите в чашу аэрогриля, застеленную пергаментом. При помощи силиконовой кисточки смажьте поверхность и разрезы баклажана оливковым маслом. Сверху присыпьте выбранными специями. Полезную информацию о выборе масла и пергамента читайте под описанием рецепта.

5. Шаг 5. Сколько запекать баклажаны в аэрогриле?

   

   Запекайте баклажаны около15- 20 минут при 200℃. Время и температура выпекания могут отличаться в зависимости от особенностей работы аэрогриля и толщины баклажанов. Подробнее о работе аэрогриля читайте в материале по ссылке ниже.

6. Шаг 6. Как подавать запеченные баклажаны к столу?

   

   Запеченные баклажаны в аэрогриле подавайте сразу же или слегка теплыми. Приятного аппетита!