Ингредиенты (состав)

мука — 2 стакана
маргарин — 60 граммов
яйцо — 1 штука
соль — 1 чайная ложка
сахар — 1,2 чайные ложки
сметана — 150 граммов
розпушивач —  1,2 чайнве ложки
сыр — 150 граммов
салями — 50 граммов
чеснок — 1 зубчик
петрушка — 1 пучок

Вкусные, ароматные и очень сытные пироги. Если а-ля кальцоне с салями и сыром у вас все таки останутся на следующий день, хотя я лично сомневаюсь, то можно их просто разогреть в микроволновке.

Перед тем как готовить, нужно замесить тесто, а это поверьте мне не очень легко. Нужно смешать сливочное масло и яйцо, добавить соли, сахара, сметану. Постепенно добавлять муку, замесить мягкое тесто. Следующий этап – это начинка.

Чтобы ее приготовить нужно перетереть бринзу, петрушку и чеснок до однородной массы. И конечно разогреем духовку до 180 градусов. Как я обычно делаю, я делю тесто на 4 части и потом раскатываю каждую очень тоненькими слоями. Потом условно разделим на 2 половинки. Смажем одну половинку сырной массой, сверху выложим салями, потом сыр.

Второй половиной теста накрываем и защипнем края вилочкой. Получившиеся а-ля кальцоне с салями и сыром помешаем на протвень , сделаем небольшие проколы вилочкой, чтобы пар мог выходить. И помажем их оливковым маслом.

Выпекать их нужно приблизительно 20-25 минут, потом можно остудить немного и а- ля кальцоне с салями и сыром готовы к вашему употреблению.