Ниже наведены интересные краткие факты о еде и напитках, в основном в цифрах. А точнее о пользе и вреде разных блюд, продуктов, напитков.

1. Дневная норма витамина С содержится в 5 л яблочного сока.
2. Отличным средством от рака является приправа тимьян, особенно вместе с томатами и чесноком – так усиливается действие полезных веществ в этих продуктах.
3. Примерно 20 человек в год травится самой ядовитой рыбой фугу.
4. При больной печени нужно есть темный шоколад, который благотворно влияет на ее сосуды.
5. Капсаицин в красном перце в 100 раз острее чем в черном.
6. Базилик можно класть не только в любое блюдо, но и в чай, что делают в Индии и Средней Азии.
7. Кофеин не лучший вариант, если человек мало спал. Он только сильнее измотает организм. Нужно пить больше воды и по возможности как можно скорей отоспаться.
8. Овощи из семейства капустных уменьшают уровень женского гормона эстрогена, при этом увеличивая количество тестостерона. Это значит, что мужчинам нужно налегать на брокколи и другие капустные, а женщинам, в плане гормонов, это не так полезно.
9. Индейка содержит в 2 раза меньше жира, чем говядина.
10. Если выпивать хотя бы 0,5 л сладкой газировки в день риск растолстеть вырастает на 31%. Перец не обеззараживает еду, как считают некоторые, но дезинфицирует пищеварительную систему.
11. Перец не обеззараживает еду, как считают некоторые, но дезинфицирует пищеварительную систему.
12. При съедании ежедневно 9 порций овощей и фруктов (одна порция как половина среднего яблока), риск инфаркта снижается на 42%.
13. Если в день выпивать по 3 стакана клюквенного сока или морса, то риск развития сердечнососудистых заболеваний снижается на 40%. Это потому, что клюква повышает уровень «хорошего» холестерина и антиоксидантов в крови, по утверждениям американского университета Стентона.