Меню

Первые блюда

Шурпа-чабан (Суп с картофелем и помидорами)
Шурпа-чабан (Суп с картофелем и помидорами)
Состав: Баранина 80, картофель 140, лук репчатый 90, помидоры свежие 40 или томат-пюре 10, маргарин столовый 10, перец молотый, зелень.
Суюк-ош (Суп)
Суюк-ош (Суп)
Состав: Говядина 80, маргарин столовый 10, картофель 70, мука пшеничная (Для лапши) 40, морковь 8, лук репчатый 25, молоко кислое 50, перец молотый, соль.
Машхурда (Суп с машем)
Машхурда (Суп с машем)
Состав: Говядина 160, жир 10, рис 20, маш 20, лук репчатый 20, картофель 100, молоко кислое 30, зелень 5, соль.
Мастава (Суп)
Мастава (Суп)
Состав: Баранина 80, маргарин столовый 15, рис 50, картофель 70, морковь 25, репа 25, лук репчатый 20, помидоры свежие 40 или томат-пюре, молоко кислое 40, [...]
Кифта-шурпа (Суп)
Кифта-шурпа (Суп)
Состав: Баранина 70, рис 20, яйцо 1/4 шт., маргарин столовый 10, горох 20, морковь 25, картофель 70, лук репчатый 25, помидоры 40 или томат-пюре 10, перец, соль.
Кийма-шурпа (Суп)
Кийма-шурпа (Суп)
Состав: Говядина 60, маргарин столовый 10, рис 30, картофель 95, морковь 15, лук репчатый 20, яйцо 1/4 шт., молоко кислое 30, перец, зелень, соль.
Каурма-шурпа (Суп)
Каурма-шурпа (Суп)
Состав: Баранина 80, маргарин столовый 15, рис 50, картофель 70, морковь 25, репа 25, лук репчатый 20, помидоры свежие 40 или томат-пюре, молоко кислое 40, [...]
Суп-пюре по-японски
Суп-пюре по-японски
Состав: Картофель 120, бульон 100, соус белый 200, сливки 20, хлеб 30, масло сливочное 10.
Суп из кореньев
Суп из кореньев
Состав: 1 головка репчатого лука, 1 морковь средних размеров, 1 корень петрушки, 2 картофелины средних размеров, зелень петрушки, лимонный сок и соль по вкусу.
Овощной суп с фасолью
Овощной суп с фасолью
Состав: Зеленая фасоль (консервированная или замороженная) 8-10 стручков, зеленый лук 2-3 стебля, 1 зубчик чеснока, 2 маленькие моркови, мята, зелень [...]