Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать чай Мохито? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Количество сахара, лимонов и мяты можете регулировать по своему вкусу. Чем крупнее лимон, тем более выраженный вкус будет у напитка.
   Если лимоны у вас небольшие, лучше возьмите 2 штуки.
   Сахар можете заменить медом или другим подсластителем, который подходит для термической обработки.

2. Шаг 2:

   

   Так как лимон используется вместе с кожурой, фрукт тщательно промойте, потрите щеткой и снова промойте.
   Лимон разрежьте пополам и нарежьте дольками.
   Если хотите получить более выраженный лимонный вкус, можете половину лимона нарезать дольками, а из второй половины отжать сок.

3. Шаг 3:

   

   Мяту промойте. Оборвите листики с веточек. Листочки помните руками, чтобы они пустили сок.

4. Шаг 4:

   

   В сотейник влейте чистую воду и доведите до кипения.
   Как избежать горчинки в напитке? Горечь придает белая прослойка между непосредственно мякотью и цедрой. Чем эта прослойка тоньше, тем меньше будет горчинка. Поэтому выбирайте фрукты с тонкой кожицей. Если видите, что белая прослойка толстая, то лучше использовать только желтую цедру и лимонный сок. Мне горчинка не мешает, поэтому я добавляла ломтики лимона целиком.

5. Шаг 5:

   

   В заварочный чайник выложите дольки лимона и мяту. Всыпьте сахар.
   Если чайник из тонкого стекла, как у меня, перед добавлением ингредиентов нужно предварительно промыть его горячей (не кипящей водой).

6. Шаг 6:

   

   Залейте в чайник кипяток, стараясь лить воду ровно в центр. Если лить на стенки, они могут треснуть.
   Оставьте чай настаиваться 5-7 минут под крышкой. При необходимости добавьте еще сахара.

7. Шаг 7:

   

   Готовый чай разлейте по чашкам и подайте к столу.
   Приятного аппетита!