Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сварить клюквенный кисель? Приготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Клюква очень полезная ягода, она содержит в себе огромное количество полезных веществ и микроэлементов. Из клюквы варят варенье, джем, компот и даже кисель. Ягоды можно использовать свежие или замороженные.

2. Шаг 2:

   

   Чтобы при разморозке ягод в них сохранилось максимум витаминов, замороженные ягоды обдайте горячей водой и переходим к их измельчению.

3. Шаг 3:

   

   Сложите ягоды в подходящую емкость и помните толкушкой или пробейте блендером до состояния пюре.

4. Шаг 4:

   

   Ягодную массу переложите в сотейник или кастрюлю, залейте горячей водой, поставьте на огонь. Доведите смесь до кипения, добавьте сахар. Перемешайте и проварите клюкву около 5 минут.
   Как выбрать кастрюлю читайте в отдельной статье в конце этого рецепта.

5. Шаг 5:

   

   В стакане с кипяченной теплой водой растворите крахмал.

6. Шаг 6:

   

   Влейте смесь в посуду с ягодным отваром, прогрейте, постоянно помешивая ложкой. До кипения смесь не доводите. Выключите огонь. Кисель из замороженной клюквы готов. Такой напиток можно подать к столу с булочками, печеньем или иной выпечкой. Приятного аппетита!