Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать коктейль с Бейлисом в домашних условиях? Для начала сварите порцию американо (сильно разбавленный эспрессо). Это около двухсот миллилитров. Оставьте его на десять минут остывать. Настоятельно рекомендую использовать кофе в зернах или, в крайнем случае, фабричный молотый. Растворимый тут ну никак не подойдет. Подготовьте высокие бокалы на ножке.

2. Шаг 2:

   

   Когда кофе остынет, разлейте его поровну между двумя подготовленными бокалами. То есть на одну порцию коктейля нужно сто миллилитров свежесваренного кофе.

3. Шаг 3:

   

   Добавьте в каждый бокал по пятьдесят миллилитров Бейлиса. Перемешайте чайной ложкой.

4. Шаг 4:

   

   Следом добавьте в бокалы по двадцать миллилитров виски. Виски можно заменить бурбоном. На крайний случай — темным ромом.

5. Шаг 5:

   

   И теперь главная изюминка коктейля: добавьте мятный сироп. По чайной ложке на порцию будет достаточно. На этом этапе коктейль пахнет уже так соблазнительно вкусно, что сложно устоять! Тщательно перемешайте содержимое бокалов. Добавьте лед по вкусу. Украсьте коктейль как подсказывает фантазия. Я использовала взбитые сливки, кондитерскую посыпку, кусочек шоколада и свежую мяту. Подавайте к столу.