Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать манго шейк? Подготовьте необходимые ингредиенты для напитка.
   Сгущенное молоко можете добавлять больше или меньше, либо вообще не добавлять, особенно если у вас спелые сладкие манго — сгущенка может перебить их вкус. Если манго не очень ароматные и не очень яркие на вкус — смело добавляйте сгущенку.
   Оба вида молока должны быть холодными.

2. Шаг 2:

   

   Манго очистите от кожуры и срежьте мякоть с кости. Косточка у манго крупная и плоская, мякоть плотно с ней срастается, поэтому придется повозиться.
   Мякоть нарежьте небольшими кусочками.

3. Шаг 3:

   

   Манго выложите в чаше блендера и взбейте до состояния кремообразного пюре. В пюре не должно быть кусочков мякоти, оно должно быть гладкое и однородное. Поэтому взбивать нужно долго, либо воспользоваться погружным блендером.

4. Шаг 4:

   

   В чашу с манго влить холодное молоко, кокосовое молоко, при желании добавьте сгущенку.
   В зависимости от размера ваших плодов, напиток может получиться более или менее вязкий. Если хотите получить более жидкий шейк, добавляйте больше молока. Но в классических шейках объем жидкости не должен сильно превышать объем фруктовой составляющей. Шейки от коктейлей и отличаются густотой и превалированием фруктов.

5. Шаг 5:

   

   Взбейте все до однородности примерно 1-2 минуты.

6. Шаг 6:

   

   Добавьте в напиток лед и снова взбейте.

7. Шаг 7:

   

   Манго шейк готов. Разлейте его по стаканам и подайте к столу холодным.
   Приятного аппетита!