Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для коктейля все ингредиенты и сам бокал должны быть охлаждены перед подачей. Мартини используется сухой, белый. Если желаете как у Джеймса Бонда, выбирайте итальянский вермут.

2. Шаг 2:

   

   Для подачи используется бокал мартинка, его охладить льдом или поместить в холодильник.

3. Шаг 3:

   

   Бокал для смешивания также охладить наполнив кубиками льда.

4. Шаг 4:

   

   Заменить лёд в бокале на свежий, налить 15 мл Мартини. Я использовала итальянский вермут Бьянко. Затем в течение 8 секунд интенсивно перемешивать содержимое бокала обратной стороной ложки. Лёд обязательно должен пропитаться ароматом мартини.

5. Шаг 5:

   

   Сразу влить холодную водку.

6. Шаг 6:

   

   И снова перемешивать 8-10 секунд.

7. Шаг 7:

   

   Охлаждающий лёд из мартинки убрать назад в ёмкость для льда.

8. Шаг 8:

   

   Перелить коктейль через стрейнер /барное ситечко/ в предварительно охлаждённый бокал. Перед подачей украсить коктейль двумя оливками на зубочистке или барной шпажке.

9. Шаг 9:

   

   В классической подаче кладут одну оливку в коктейль. В вариантах используют несколько капель с цедры для аромата и саму лимонную цедру на край бокала. Напиток достаточно крепкий 35′ — 37′. Так как сильно охлаждённые жидкости плохо перемешиваются между собой, коктейль представляет из себя будто бы смесь «кусочков» из различных ингредиентов рецепта. Пить его необходимо маленькими, медленными глоточками – тогда каждый раз вкус будет получаться другой.