Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать гороховое пюре в мультиварке? Подготовьте указанные продукты. Горох лучше использовать колотый. Если у вас целый горох, предварительно замочите его в холодной воде и оставьте на пару часов.
   Помните, что все мультиварки работаю по разному, поэтому время и режим у вас могут не совпадать. Подробнее о работе мультиварок читайте в статье в конце этого рецепта.

2. Шаг 2:

   

   Горох хорошо промойте в большом количестве воды.

3. Шаг 3:

   

   Выложите промытый горох в чашу мультиварки.

4. Шаг 4:

   

   Залейте горох водой в пропорциях 1:3. Затем кусочком сливочного масла промажьте чашу мультиварки изнутри на 2 см выше уровня воды. Это не позволит убежать воде. Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышкой и выставите режим «тушение» примерно на 2 часа. Точное время зависит от мощности и особенности работы вашей мультиварки. Если опасаетесь, что горох «убежит», готовьте при открытой чаше мультиварки. При необходимости добавьте ещё воды.

5. Шаг 5:

   

   За 10 минут до готовности горохового пюре посолите, поперчите его и добавьте сливочное масло. По желанию добавьте специи по вкусу, например, прованские, итальянские травы и ароматные перцы.

6. Шаг 6:

   

   Хорошо перемешайте пюре. Когда закончится время программы, оставьте пюре еще в чаше мультиварки хотя бы на 10 минут, не открывая крышку, пусть блюдо настоится.

7. Шаг 7:

   

   Гороховое пюре получается гладкое и нежное.

8. Шаг 8:

   

   Подавайте гороховое пюре как гарнир к мясным блюдам или самостоятельно. Очень вкусно оно с солеными крекерами. Приятного аппетита!