Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать гречневую кашу с грибами и луком? Подготовьте основные ингредиенты: гречневую крупу и грибы. Для того, чтобы каша была более вкусной, ее необходимо сдобрить маслом — не зря же говорится: кашу маслом не испортишь. В нашем случае мы готовим постный вариант, поэтому масло берем подсолнечное, и для большего вкуса обжарим в нем репчатый лук и морковь.

2. Шаг 2:

   

   Репчатый лук очистите и нарежьте мелким кубиком.

3. Шаг 3:

   

   Морковь тоже нарежьте кубиком или брусочками.

4. Шаг 4:

   

   Грибы порежьте кусочками (можно взять любые: свежие, замороженные, сушеные, в данном случае это отварные и замороженные опята). Хорошо будут сочетаться с гречкой и доступные в любое время года шампиньоны.

5. Шаг 5:

   

   На подсолнечном масле обжарьте лук, добавьте морковь. Тушите до полуготовности.

6. Шаг 6:

   

   Добавьте приготовленные грибы, жарьте их с овощами пока не испарится вся влага.

7. Шаг 7:

   

   Теперь добавьте промытую гречку. Слегка обжарьте вместе с остальными компонентами и добавьте воду. Доведите до кипения и готовьте при слабом кипении, на малом огне, под крышкой до готовности.

8. Шаг 8:

   

   Гречневая каша с грибами, луком и морковью готова — вкусно, сытно, быстро. приятного аппетита!