Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как потушить морковь с луком в мультиварке? Очень просто! Подготовьте все необходимые продукты. Морковку лучше возьмите ярко-оранжевую, она обычно сладкая на вкус и придаст готовому блюду особую изюминку.

2. Шаг 2:

   

   Итак, морковку, лук и чеснок очистите от кожуры. Болгарский перец разрежьте на две части и удалите семенную коробку. Овощи ополосните и обсушите салфетками.

3. Шаг 3:

   

   Морковку натрите на тёрке с крупными зубками. Отправьте в чашу мультиварки.

4. Шаг 4:

   

   Лук нарежьте тонкими полукольцами, четверть кольцами или кубиком, как вам более привычно. Отправьте к моркови.

5. Шаг 5:

   

   Болгарский перец измельчите аналогично луку. Чеснок нарежьте произвольно не очень крупно. Добавьте перец и чеснок в чашу.

6. Шаг 6:

   

   Добавьте ко всем продуктам сметану, лавровый лист и любимые специи. Я использовала смесь молотых перцев, немного прованских трав и щепотку мускатного ореха. Посолите всё по вкусу, учитывая сладость моркови. Влейте воду.

7. Шаг 7:

   

   Всё перемешайте. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение». Время выставится автоматически. У меня морковь тушилась 30 минут. Через некоторое время откройте крышку и проверьте достаточно ли воды и не пригорают ли овощи. По необходимости влейте ещё немного жидкости. Я обычно воду не добавляю.
   Время указано приблизительно, так как оно будет зависеть от мощности и особенности работы вашей мультиварки. Подробнее об этом читайте в конце рецепта.

8. Шаг 8:

   

   Морковь, тушеная с луком и перцем в мультиварке, готова! Подавайте как самостоятельное блюдо или в виде гарнира. Вкусно в горячем и холодном виде.