Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат с кунжутом, огурцом и соевым соусом. Подготовьте необходимые ингредиенты для салата. Огурцы выбирайте плотные, жесткие. Если на огурцах попадаются мягкие участки, лучше их не покупать. Вялые овощи тоже в салат употреблять не стоит.
   Кунжут можете взять обычный белый, черный или сделать смесь.
   При желании можете дополнить салат перьями зеленого лука, репчатым луком и/или чесноком.

2. Шаг 2:

   

   Огурцы вымойте и нарежьте тонкими кружочками. Конечно, удобнее и быстрее нарезать огурцы с помощью специальной терки. Однако если терки нет, можно воспользоваться обычным ножом.
   Если огурцы имеют слишком жесткую кожицу, то ее лучше очистить. То же самое относится к семенам: в крупных перезрелых огурцах семена могут быть жесткими, поэтому от них тоже лучше избавиться.

3. Шаг 3:

   

   Подготовьте необходимые ингредиенты для заправки.
   Бальзамический уксус можете заменить на яблочный или винный (красный или белый — не важно). Если предпочитаете более восточный вкус блюда, используйте рисовый уксус.

4. Шаг 4:

   

   Отдельно смешайте соевый соус, растительное масло, бальзамический уксус и сахар. Перемешайте все и оставьте заправку на 5 минут, чтобы весь сахар растворился.
   Соевый соус можете заменить на терияки. В него сахар добавлять не нужно — он и так сладковатый.

5. Шаг 5:

   

   Вылейте заправку в огурцы и перемешайте, чтобы все огурцы были покрыты соусом.
   Поставьте салат в холодильник на 15-20 минут для пропитки. За это время еще раз перемешайте огурцы с соусом.

6. Шаг 6:

   

   Перед подачей к столу посыпьте салат кунжутом.
   Приятного аппетита!