Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать рисовую кашу с мясом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Мясо можно взять любое. Это может быть курица, телятина, баранина или, как у меня, свинина. Рис берите на свой вкус. Подробнее о тонкостях выбора риса читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
   В качестве специй можно взять молотый перец и немного сушеных трав, например, базилик или орегано.

2. Шаг 2:

   

   Рис промойте несколько раз в холодной воде. Затем залейте чистой и оставьте постоять в воде.

3. Шаг 3:

   

   Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Лук мелко нарежьте. Морковь можно натереть на крупной терке или нарезать кубиками.

4. Шаг 4:

   

   Мясо нарежьте на кусочки. Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте на неё растительное масло. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.
   Выложите подготовленное мясо и обжарьте его до появления золотистого цвета.

5. Шаг 5:

   

   Добавьте в сковороду морковь с луком. Обжарьте все вместе 3-5 минут.

6. Шаг 6:

   

   С риса слейте воду и выложите его в сковороду. Залейте все горячей водой. По вкусу добавьте соль и специи. Разложите нарезанные зубчики чеснока. Накройте крышкой и оставьте готовиться минут на 15-20. За это время рис впитает в себя всю воду и увеличится в размере.

7. Шаг 7:

   

   Рисовая каша с мясом готова! Она очень вкусная сразу же в горячем виде. Разложите на тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!