Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать соус Биг Тейсти? Подготовьте все ингредиенты. В классическом рецепте соуса Биг Тейсти используют специальные салатные заправки и соусы известных фирм. По желанию можно приобрести такие, но можно обойтись и обычными майонезом и кетчупом, которые всегда найдутся в холодильнике. Можно добавить специи по вкусу.

2. Шаг 2:

   

   Маринованные огурцы мелко нарежьте ножом или натрите на терке. Второй вариант предпочтительнее, чтобы крупные куски маринованных огурцов не портили вкус и внешний вид соуса.
   Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте ножом. Натереть на терке лук будет сложно.

3. Шаг 3:

   

   Майонез и кетчуп выложите в миску и размешайте.

4. Шаг 4:

   

   Добавьте измельченные маринованные огурцы и репчатый лук и перемешайте.

5. Шаг 5:

   

   Добавьте соль, сахар, сладкую паприку и уксус и перемешайте.
   Можно упростить и ускорить процесс приготовления соуса, если воспользоваться блендером. Достаточно все ингредиенты поместить в чашу блендера и измельчить до кашеобразной массы.
   Прогрейте соус в микроволновке на средней мощности около 30 секунд, для этого следует использовать подходящую посуду. Затем миску с соусом затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник на час.

6. Шаг 6:

   

   Соус можно подавать к столу, и необязательно только с бургером, такой соус отлично дополняет любое мясное блюдо. В некоторых рецептах домашнего соуса Биг Тести вместо маринованных огурцов используют ароматизатор «жидкий дым». На вкус соус значительно отличается от приготовленного по данному рецепту, но тоже интересный и приятный.
   Приятного аппетита!