3 кг. зеленых помидоров 1 кг. моркови 1 кг. репчатого лука 5-6 шт. болгарского перца Можно по вкусу добавить горький перец Заливка: 1 стакан сахара 3 ст. [...]
12.09.2016
ИКРА ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ (1-й вариант)
Краткие факты о еде и напитках
Ниже наведены интересные краткие факты о еде и напитках, в основном в цифрах. А точнее о пользе и вреде разных блюд, продуктов, напитков. Дневная норма [...]
22.03.2016
Салат из сладкого перца
Перец сладкий (Болгарский) 150, заправка салатная или майонез 30. Сладкий стручковый перец промывают, удалив плодоножку и семена, кладут в подсоленную воду [...]
22.03.2016
Салат «Буковина»
Состав: Картофель 30, перец стручковый свежий или консервированный 20, морковь 15, колбаса копченая 25, горошек зеленый 20, лук зеленый, соль.
22.03.2016
Шашлык по-узбекски — 2
Состав: Баранина 50, сало курдючное 5, лук репчатый 22, мука пшеничная 3, зелень петрушки 8; для маринада: анис 0,5, лук репчатый 8, перец красный 0, 5, [...]
22.03.2016
Шавля (плов)
Состав: Баранина 110, рис 80, морковь 150, масло животное 20, томат-пюре 30, лук репчатый 20, специи, соль.
22.03.2016
Хасып (колбаски)
Состав: Кишки бараньи свежие 100, баранина 45, селезенка 20, сало курдючное 10, рис 30, лук репчатый 35, вода 130, перец, соль.
22.03.2016
Тухум-дульма (Котлеты)
Состав: Говядина 75, хлеб пшеничный 20, лук репчатый 10, яйца 1,5 шт., сухари 7, комбижир животный 20, картофель 165, помидоры 40, соус красный 50, соль.
22.03.2016
Самса уйгурская (Пирожки)
Состав: Фарш 85, сало курдючное 10, мука 50, вода для теста 20.
22.03.2016
Плов по-узбекски
Баранина 120, рис 160, морковь 30, лук репчатый 50, масло хлопковое или сало курдючное 60, перец, анис, соль. Рис замачивают на 2-3 часа в подсоленной [...]
22.03.2016
Плов по-бухарски без мяса
Состав: Рис 100, масло растительное 40, лук репчатый 45, морковь 80, изюм 50, зелень петрушки 8, соль.
22.03.2016
Плов по-бухарски
Состав: Баранина 120, рис 120, морковь 120, лук репчатый 35, сало курдючное 50, изюм 40.
22.03.2016
Манты по-узбекски
Состав: Баранина 35, сало курдючное 7, лук репчатый 35, мука пшеничная 40, вода 20, мо око кислое 20, перец, зелень, соль.
22.03.2016